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Michaela Herzer

Saumarkt 6
88239 Wangen
Tel: 07522 5153
Fax: 07522 9784517
E-Mail: herzer@weinmusketier-wangen.de

Öffnungszeiten

 

Montag geschlossen

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Sauvignon

Sauvignon Blanc – globale Sorte mit lokalem Akzent
(man spricht: sovinjon)

Sauvignon Blanc ist eine der faszinierendsten Sorten der Welt, die besonders die klimatischen Verhältnisse, die Bodenstruktur und auch die Arbeit des Winzers widerspiegelt. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt, was unter anderem daran abzulesen ist, dass sie in gut zwölf Ländern Europas mit bis zu 40 unterschiedlichen Synonymen vorkommt. Die wesentlichen Merkmale der Rebsorte sind ein erfrischendes Aroma. Die meisten sollten jung getrunken werden. Nur bei wenigen Spitzenweinen z.B. aus Pouilly-Fumé und Sancerre kann durch eine 2-4 jährige Lagerung eine Verbesserung erzielt werden.
Sauvignon BLanc ist ein Joker bei Tisch. Ein Weißwein, der sich wegen seiner appetitanregenden Säure hervorragend als Aperitif eignet. Auch helles Fleisch, frische Meeresfrüchte, Fisch, viele vegetarische und asiatische Gerichte werden wunderbar begleitet.

2021 Sauvignon Blanc, Touraine AOP, Raphael Midoir

Domaine Bellevue - Raphael Midoir · Frankreich

€ 8,95
0,75l

Pro Flasche

11,93 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2020 Domaine Cailbourdin, 'Cuvée de Boisfleury', Pouilly Fumé AOP

Domaine A.Cailbourdin - Domaine A.Cailbourdin · Frankreich

€ 17,95
0,75l

Pro Flasche

23,93 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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