Domaine La Suffrene Rosé »La Suffrene« 2021
Var IGP · La Cadière d'Azur, Bandol, Provence · Frankreich
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Domaine La Suffrene - Cédric Gravier & Daniel Abrial |
| Region / Land: | La Cadière d'Azur, Bandol, Provence - Frankreich |
| BIO Wein Zertifikatsnummer: | FR-BIO-01 |
| Ausbau: | Kurze Maischegärung, Vergärung in Edelstahl |
| Rebsorten: | 70 % Carignan, 10 % Mourvèdre, 10 % Cinsault, 10 % Grenache |
| Böden: | Tonhaltige Kalkböden |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 4,9 g/l |
| Restsüße: | 0,5 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 12 °C, jetzt bis Ende 2023 |
| Küche / Anlass: | Zu Salat Niçoise, Fischsuppe, gegrilltem Mittelmeerfisch, Melone mit Schinken |
| Weinart: | Roséwein |